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伟德体育下载教程_想吃桃酥不用买,自己做的实在太香了,朋友个个夸赞!

2020-01-10 12:04:26 阅读:651 调整字体

伟德体育下载教程_想吃桃酥不用买,自己做的实在太香了,朋友个个夸赞!

伟德体育下载教程,时代在不断变迁,但是很多经典美食一直活跃在我们身边,比如桃酥。

它大概和人的巴掌一般大,表面有自然龟裂的花纹,中间有圆形的窝窝,还可以撒上些芝麻。

吃起来满口生香,酥而不硬,干而不焦,还会掉渣,大人小孩都喜欢。

前两天,办公室的小妹妹还跟我说,“好想吃桃酥,不过,外面买的桃酥,表面都是亮亮的,肯定放了不少油和糖。哪里有少油少盐版的桃酥哇?”Ψ( ̄∀ ̄)Ψ

为了满足办公室这个减肥的小吃货,我就做了一份少油少盐的葱油小桃酥。步骤简单,口味却出奇地好。

烤制过后,葱香味十足,吃起来咸甜酥脆,在办公室很受欢迎呢。所以,我就忍不住来和小伙伴们分享啦b( ̄▽ ̄)d

这款饼干的油和糖已经很少了,再减少可能会影响口感。小苏打我也放的比较少,放多了怕苦,碱味也会比较重。

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低筋面粉:130-140g

花生油:40g

细砂糖:35g

泡打粉:4g

小苏打:2g

葱花:15g

盐:2g

准备好大鸡蛋一个,葱花15g,花生油40g,细砂糖35g,盐2g,低筋面粉130-140g,泡打粉4g,小苏打2g。把除了低筋面粉、泡打粉、小苏打这三种粉外的其他的食材全部搅匀;

再把这三种粉筛入鸡蛋液里

用刮刀拌成团,太湿的话就多加点低筋面粉;

把面团分成20g的小团,搓圆整齐的摆放在油纸上,这个分量可以做13个左右的小桃酥;

用之前做月饼的模具(50g尺寸,直径4.5厘米)选个你喜欢的形状压成型,模具里要抹油防止粘粘;

然后放入预热好的烤箱中层,用180度烤15分钟即可。

做好的葱油小桃酥,酥酥脆脆,咸甜适中,放凉后记得密封保存防止返潮

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